A mai napot egy energetizáló, vitaminokban és ásványi anyagokban gazdag reggelivel indítom. Elkészítheted már előző nap este, de akár aznap reggel is, hiszen mindössze 15 percet vesz igénybe. Fogyaszthatod tejjel vagy joghurttal, amibe keverhetsz még pluszba friss gyümölcsöket is. A hozzáadott fahéj (ez főleg a gyerekeknek fontos), a cini-minis illúzióját kelti, a vörös áfonya, ami se nem édes, se nem savanyú, halkan megbújik a háttérben (ellentétben a mazsola édességével, ha azt használnánk), a csoki pöttyök pedig felteszik a pontot az i-re és akkor a magvakról még nem is beszéltem. Ettől lesz tökéletesen harmonikus íz világú ez a müzli. Mentes mindenféle adalékanyagtól, színezéktől, ízfokozótól és kristálycukortól!
2014. április hónap bejegyzései
Tojásos pirított kenyér
A húsvétot követő napokban talán jól fog esni a sok édes (kalács, édesség) után egy kis sós reggeli, amitől felélednek az ízlelő bimbóink is. Ma kétfélét is hoztam nektek. Ami közös bennük az a tojás. Nagyon egyszerű és gyors az elkészítésük a variációk száma pedig a második tekintetében végtelen. Először egy tojásos pirított kenyérrel hozlak össze titeket, aminek egy zsömlével, sütőben sült változatát már gyermekkoromban is szívesen készítettem. A neve akkor óriás szem volt. Ez egy picit tovább tartana, merthogy sütőben kell a töltött zsömléket megsütni, de akinek van ideje rá, próbálja ki bátran!
Teljes kiőrlésű foszlós kalács húsvétra
Vasárnap húsvét és annyira jó lenne, ha nem télikabátban kellene, a kertben elrejtett meglepik után kutatni. De addig még rengeteg dolgunk van! Te megvetted már a húsvéti sonkát, tojást, friss zöldséget, na meg persze a tormát? Egészségtudatos fogyasztó lévén pedig mindezt hazai termelőktől ugye? Ma már nagyon sok piacon találkozhatunk saját terményüket, árujukat árusító őstermelőkkel. Érdemes őket választani a multik helyett a sokszor íztelen tömegtermesztett zöldségekkel szemben. Sonkánál is részesítsük előnyben az adalékanyagoktól, ízfokozóktól és víztől mentes, hagyományos házi készítésűt. Ezek mid egészségesebbek mind pedig ízletesebbek bolti társaiknál. Igen…az áruk is magasabb picit, de inkább költs tápanyagokban gazdag az immunrendszeredet erősítő élelmiszerre, mint gyógyszerre. Te nem így gondolod?
Vajas piskóta tortácska
Ma szintén egy villámgyors süti receptet hoztam nektek. Annyira gyors és egyszerű, hogy akár reggelire is elkészítheted, ha van a családnak reggelente fél órája. Ennyi idő alatt ugyanis már az asztalodon fog illatozni és azonnal fogyasztható, még melegen, ellentétben a kelt tésztával. A tésztája, könnyű, friss, illatos az íze pedig….hát ilyen finomat a pékségben sose fogsz kapni! Ne is várj vele tovább, készítsd el még ma!
Csokipöttyös keksz
Említettem már, hogy imádom a gyorsan elkészíthető ételeket, sütiket. Minek töltsek órákat a tűzhely előtt, ha nem muszáj. A gyors is lehet egészséges, ha rendelkezésünkre állnak az ehhez szükséges alapanyagok. Hogy mik ezek? Itt megtalálod Ez a mai is egy ilyen gyorsan elkészíthető sütemény lesz. Ha valami édesre éhezel és nassolnál valamit, nem kell azonnal elrohanni a legközelebbi élelmiszerüzletbe, max fél óra alatt a tányérodon illatozik egy ellenállhatatlan ropogtatni való, ami ráadásul egészségesebb is a boltinál! Na és az édeskés csoki illatnál, ami bejárja az egész lakást, hmmm…. nincs is jobb érzés! Egyszerűségét pedig mi sem bizonyítja jobban, mint, hogy nálunk ezt a gyerekek szokták megsütni segítség nélkül.