A chia magról bizonyára hallottál már, ám ha fel szeretnéd 
frissíteni tudásodat az azték zsályának is nevezett apró magokról, azt egy korábbi írásommal IDE kattintva máris megteheted!
Az abszolút újdonságot most az Aacai, és a Lucuma jelenti, illetve e három fantasztikus gyümölcsnek/növénynek a keveréke az Acai-s chia puding némi lucumás beütéssel…

Mit lehet tudni az Acai-ról?
Például azt, hogy akárcsak a chia mag, az acai is superfood, vagyis:
a legnagyobb mennyiségben, és változatosságban tartalmazzák az ember számára a létfontosságú tápanyagokat, úgy mint  antioxidánsok, Omega zsírsavak, vitaminok, élelmi rostok, és más értékes tápanyagok tökéletes kombinációja.

Megtalálható benne: 
– mind a 8 esszenciális aminosav (izomfejlődéshez, regenerációhoz, energiával töltik fel a szervezetet)
– teobromin (élénkítő, hangulat javító)
– antioxidánsok (erősítik az immunrendszert, védenek a betegségek ellen)
– rengeteg vitamin, ásványi anyagok, nyomelemek (védenek a betegségek ellen)
– magas rosttartalom (fontos a megfelelő emésztéshez)
-E-vitamin (lassítja a korai öregedést)
– fitoszterolok (védi a szív, és érrendszer egészségét)

Mára már sportolók és az egészséges életmódot kedvelők napi étrendjének szerves része szerte a világon, hiszen rendszeres fogyasztása energiával tölti fel a testet.
Rengeteg értékes összetevőjének köszönhetően megfelelő energiát nyújt a sportoláshoz és a fizikai aktivitáshoz miközben segít a zsír hatékony elégetésében és a karcsú, szexis alak megtartásában.

Mit lehet tudni a Lucumáról? 
A lucuma egy Dél-Amerikai egzotikus gyümölcs.
Természetes édesítőszerként is használható, valamint igen különleges ízvilágot nyerhetünk  turmixokhoz, fagylaltokhoz, joghurtokhoz, kásákhoz, gyümölcssalátákhoz, illetve csokoládé készítményekhez, nyers desszertekhez, müzli szeletekhez, kekszekhez, süteményekhez, krémekhez és jégkrémekhez hozzáadva. Növényi eredetű tej készítéséhez is alkalmas.
Íze kissé talán mangós – mogyorós, mások szerint a juharszirupra emlékeztet.

Bár a Lucuma por nagy mennyiségű szénhidrátot tartalmaz (87 %-ban), ennek csak a töredéke egyszerű cukor.  Glikémiás Indexe csupán: 25 tehát egy igazán remek, ízletes választás lehet a kristálycukor kiváltására mindenki számára.

Található benne:
– fehérje (4 %)
– zsír (2,4 %).
– foszfor (kiemelkedő szerepet tölt be a csontok és a fogak felépítésében, védelmében, valamint hozzájárul a normál energiatermelő anyagcsere folyamatokhoz)
– vas (részt vesz a szén-dioxid és az oxigénszállításban, a vörösvérsejt és a hemoglobin képződés, illetve a sejtosztódás folyamatában, támogatja az immunrendszer helyes működését, javítja az összpontosítást, hozzájárul a normál energiatermelő anyagcsere folyamatokhoz, valamint enyhíti a fáradtság és kimerültség tüneteit)
– anitoxidánsok
– vitaminok
– ásványi anyagok
– béta karotin
– B-12, B-1 vitamin
– rostok
– kálium, nátrium, kalcium, magnézium, cink

Mint a sárgás húsú gyümölcsök általában a lucuma is segít a rák megelőzésében, támogat a fiatalság megőrzésében, immunerősítő, gyulladásgátló hatású.
Gyorsítja a sebgyógyulási folyamatokat, a szövetek regenerálódását. A lucuma fogyasztása kedvező hatással lehet továbbá a vércukorszintre, szív, és érrendszerre, valamint előnyös lehet idegrendszeri, bőrgyógyászati, emésztőrendszeri tünetek esetén is.

A lucumát felbecsülhetetlen eszmei/vallási értéke miatt csak por formában lehet importálni, így ha beszerzésre szánod rá magad, ebben a formában fogsz csak rátalálni. Édesítő hatása fele a cukorénak. Csecsemők hozzátáplálásának remek kiegészítője lehet.

Most már, hogy tudod mi mindenre jó, és képes az acai, a lucuma, a chia, el tudod képzelni ugye azt is, mekkora előnyöd származik e három alapanyag kombinálásból!? Rendszeres fogyasztásuk mellett pedig nincs szükség egyéb étrend kiegészítő vitaminkészítmények szedésére, és szinte elképzelhetetlen védelmet tudsz nyújtani a szervezeted számára!
De térjünk rá végre a lényegre….a receptre!

Acais chia puding lucumával  

Hozzávalók 2 személyre:
10 dkg fagyasztott acai pép
fél banán
2,5 evőkanál chia mag
2 dl víz
1 csapott evőkanál lucuma por

Elkészítése:
Minden hozzávalót tegyél a turmixba, járasd kb. 2 percig. Tálalhatod ízlés szerint idénygyümölcsökkel is. Sok sikert!

Ha tetszett a bejegyzésem és szeretnél értesülni a következőkről is, akkor iratkozz fel blog értesítőmre itt a jobb oldalon!