Chia puding, és a chia mag

Chia mag, chia pudingSűrű, puding állagú, fogyókúrás, és villámgyors édességek készíthetőek a chia magból (Vigyázat őrülten finom receptek a cikkben!), ám ennél többre is képes ez az aprócska mag!

A chia magok sokféle fontos tápanyagot tartalmaznak; tökéletes tápanyagforrások. Omega zsírsav tartalma teszi többek között igazán egyedivé, aminek átlagos aránya eléri a 25%-ot is! Tartalmaznak továbbá teljes értékű fehérjéket mind a 8 esszenciális aminosavval együtt, valamint nyomelemeket, A- B- vitaminokat, anitoxidánsokat. A chia értékes ásványianyag forrás is egyben.

Ha a magokat beáztatjuk, saját súlyuk 12-szeresét tudják magukba szívni, és zselés állaguk lesz. Elfogyasztás után a gyomorban is zselés állagot vesznek fel, ezáltal lassítják a szénhidrátok, és a cukrok lebomlását.

Nem véletlen kapta meg a Super Food elnevezést!

Kiváló fogyókúrás táplálék, Amiből rendkívül finom chia pudingok készíthetőek, valamint sportolók számára maximális energiát is képes biztosítani az edzések során.
Tökéletes táplálék mindenki számára, amit nem csak az éppen aktuális divathóbort miatt érdemes fogyasztani, hanem inkább kiemelkedő élettani hatásai miatt!

Pár elkészítési, felhasználási ötlettel gazdagodhatsz a továbbiakban:

A chia magot sokféleképpen lehet fogyasztani. Készülhet belőle fogyókúrás desszert (chia puding), egészséges chia smoothie.
A nyers chia maggal gazdagíthatod a salátádat, vagy keverheted saláta öntetbe, de akár kefírbe, natúr joghurtba is megállja a helyét.
A legtöbben mégis édesen szeretik elkészíteni, hiszen remek alternatívát nyújt az édesség utáni vágy megszüntetésére, ráadásul rengeteg energiával látja el szervezetünket, mindezt maximálisan egészséges keretek között! Szuper táplálék a chia mag, nem is vitás!

Csokis-kókuszos chia puding      Csokis-kókuszos chia puding

Hozzávalók:
1 dl tej, vagy növényi tej
1 evőkanál nyers nádcukor, vagy édesítés gyanánt egy negyed érett banán
1 csapott kiskanál cukrozatlan kakaópor
1 púpos evőkanál kókusztej krémje
1 evőkanál Chia mag

Elkészítése:
Öntsd a hozzávalókat a turmixba, járasd 2 percig, és máris fogyaszthatod. Ennyi idő alatt szépen besűrűsödik, nem kell órákat várni rá, hogy a magok megszívják magukat.
Kókusztejből válaszd a konzerves kivitelt, mert annak a sűrű, igen enyhe ízű krémjét jobb felhasználni ehhez a desszerthez.

Kókusztej helyett rakhatsz hozzá darált mogyorót, mandulát, akár egy cseppnyi rum aromával megbolondítva is.

Epres chia puding   012

Hozzávalók:
1 dl tej, vagy növényi tej
1/4 vaníliarúd kikapart belseje
8 db kisebb/közepes eper
1 evőkanál chia mag
1 csapott evőkanál nyers nádcukor, vagy egy negyed érett banán

Elkészítése:
Tegyél minden hozzávalót a turmixba, és járasd 2 percig, így egyből be fog sűrűsödni, és nem kell órákat várni rá, hogy elfogyaszthasd.

Eper helyett rakhatsz hozzá bármilyen más gyümölcsöt is.

Chiamisu a kávé szerelmeseinek, avagy Kávés chia puding  Chiamisu, kávés chia puding.

Hozzávalók:
1 dl langyos habtejszín
2 kiskanál instant kávé (nem cukrozott)
1 csapott evőkanál nyers nádcukor
1 evőkanál chia mag
pár szem eper a tetejére

Elkészítése:
Tegyél minden hozzávalót a turmixba, és járasd 2 percig, így egyből be fog sűrűsödni, és nem kell órákat várni rá, hogy elfogyaszthasd. Tálalásnál tegyél pár feldarabolt epret a chiamisu-hoz, mámorító ízélményben lesz részed! Azáltal, hogy a tejszínt langyosra melegíted, könnyebben feloldódik benne a kávé, és ami a lényeg, a hab nem fog felverődni, így nem kávés tejszínhabot kapsz, hanem selymes, harmonikus, lágy kávékrémet. 10-20 perc pihentetés után még sűrűbb, könnyedebb lesz.

Láthatod, megannyi lehetőséget rejt magában ez az aprócska kis mag, aminek csak a képzeleted szabhat határt! Ajánlom mindenképpen rendszeres fogyasztását, étrendbe illesztését. Sok sikert hozzá!

Ha tetszett a bejegyzésem és szeretnél értesülni a következőkről is, akkor iratkozz fel blog értesítőmre itt a jobb oldalon!