Chipsek-kekszek helyett

Chips helyettMit lehet még csomagolni a suliba házi készítésű péksütemények, mini pizza vagy kiflik helyett? Valami ropogtatni valót, ami lehet sós, de édes is. Sós változatát adjuk chipsek helyett gyermekünknek, édes változatát pedig kekszek helyett. Tökéletesen kiválthatóak velük a szülők által legtöbbször választott, nem túl egészséges nasik. Szülőként igen nagy a felelősségünk, gyermekünk egészsége, fejlődése iránt és lássuk be, hogy amikor először adtuk a fiunk-lányunk kezébe azt a chipset-kekszet, azt nem ő kérte, nem ő választotta magának, hanem mi döntöttünk úgy, hogy mostantól azt eszi. Most ugyan ilyen könnyen le is mondhatsz róla! Két alapreceptem segítségével kiválthatod a sokat szidott chipseket és a túlcukrozott, fehérlisztes kekszeket. Ezeket aztán tovább variálhatod saját ízlésed szerint fűszerezve.

Keksz alaptészta Keksz
Hozzávalók 1 tepsihez:
15 dkg hideg vaj
25 dkg teljes kiőrlésű liszt
5 dkg finomítatlan nyers nádcukor, vagy eritritol
1 dl hideg habtejszín
1 kiskanál só

Elkészítése:
Melegítsd elő a sütőt 200°C-ra és bélelj ki egy tepsit sütőpapírral. A hideg vajat vágd apró kockákra. A lisztet, cukrot, sót tedd késes konyhai gépbe és a vajjal együtt fél perc alatt készíts belőle morzsás keveréket. Szórd át egy keverő tálba, öntsd hozzá a tejszínt és gyors mozdulatokkal gyúrd össze. Lisztezett deszkán nyújtsd 2 mm vastagra, szúrj ki belőle különböző formákat vagy egészben tedd a tepsibe és ott vágd fel. Süsd addig, míg aranybarna színt nem kap. Ízesítheted reszelt citromhéjjal, fahéjjal de bármi mással is.

 

Chips helyett Chips
Hozzávalók 1 tepsihez:

25 dkg teljes kiőrlésű liszt
1,5 kiskanál tengeri só
1,5-2 dl víz
2-3 evőkanál olíva olaj
1 marék mák
1 marék szezámmag

Elkészítése:
Melegítsd elő a sütőt 200°C-ra és bélelj ki egy tepsit sütőpapírral. Gyúrd össze a hozzávalókat, majd lisztezett deszkán nyújtsd ki a tésztát nagyon vékonyra, tedd a tepsibe, szórd meg a tetejét magokkal, amiket a tenyereddel nyomkodj a tésztába. Vágd fel tetszőleges formájúra és nagyságúra, majd süsd addig, míg szép aranybarna színt nem kap. Ízesítheted darált pritamin paprikával, különböző zöld fűszerekkel (ezeket a tésztájához kell keverni), szotyolával, tökmaggal, de bármi mással is. Jó étvágyat hozzá!

 

Újdonsággal bővül a konyhasuli oldala!
Mostantól minden olyan sütemény, vagy főétel alapanyagot meg tudsz rendelni tőlem, aminek a receptje kikerül a blogba, és hozzávalói nem igényelnek hűtést.

Pontosan hogyan is működik ez?
Te meglátod, megkívánod, kiválasztod, és a megrendelem gombra kattintva jelzed felém rendelési igényed. Ezek után, én fogom a jelzésed, majd elmegyek bevásárolni a kiválasztott süti, étel receptjében leírtak szerint, hogy minden hozzávalót beszerezzek. Kimérem neked az alapanyagokat, attól függően, hogy hány adagot rendeltél, és nagy odafigyeléssel, körültekintéssel becsomagolom őket külön, külön. Amint ezzel megvagyok, már szaladok is a futárhoz, hogy minél hamarabb kézhez kapd a csomagod.
Neked pedig már nem lesz más teendőd vele, mint kibontani, összekeverni, és a sütőbe, fazékba dobva elkészíteni. Ugye milyen egyszerű, és időtakarékos?

A Keksz hozzávalóit 2.100 Ft/ adag (1 tepsihez) áron, a Chips hozzávalóit pedig 600 Ft/ adag (1 tepsihez) áron tudod megrendelni.
A postaköltség 990 Ft (10.000 Ft feletti rendelés esetén ingyenes).

megrendelem_resize

Ha tetszett a bejegyzésem és szeretnél értesülni a következőkről is, akkor iratkozz fel blog értesítőmre itt a jobb oldalon!